شبكة الشموخ الأدبية - فطيرة الدجاج والخضار

فطيرة الدجاج والخضار

مسائكم/ صباحكم خير وسعادة يارب
http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif

المقادير
* العجينة
3 ونص كوب دقيق
م ص ونص ملح - م ص بيكنج بودر - 4 م ص خميرة فورية
2 م ك سكر - 4 م ك حليب بودرة - حبه بيض
ربع كوب زيت - كوب وربع ماء دافئ

الطريقة : بوعاء الخلاط نحط كل المقادير الجافة ونخلها مع بعض
عشان تتوزع الخميرة كويس .
بعدين نضيف البيضة والزيت والماء ونخلطه على سرعة بطيئة
لمدة خمس دقائق وبعدين نزود السرعة شوي http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t002.gif حتى تعجن تماما
نآخذ العجينة ونحطها في طبق مدهون بزيت ونغطيها حتى تخمر ..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...31c3c4266d.jpg

* الحـــــــــــشوة
الطريقة على طول http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t002.gif
* بالمقلاة نحط ملعقتين كبار زيت ونحط عليه الدجاج ونقلبهم
حتى ينضج شوي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3987edee11.jpg

نضيف جزرة مبشورة وفلفل [اخضر , احمر , اصفر] مقطع مكعبات
وبصل مقطع مكعبات وبازلاء والثوم المبشور
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1e2ffd0ead.jpg

نقلبهم شوي ونفرم كزبرة ونضيفها على الدجاج مع ملعقة بهارات
مشكلة وفلفل اسود مطحون وملح شوي بس ومكعب ماجي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...582ae82514.jpg

نغطي عليه لين ينضج
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ede9c03b25.jpg

* نفرد ثلاثة ارباع العجينة ونحطها بالصينية
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cb3cdb70e6.jpg
* نحط حشوة الدجاج والخضار
ونحط بعدها جبن موزريلا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9f8aec0d8e.jpg
* نفرد الربع المتبقي من العجينة ونقطعها بالطول ونسوي
الشبك هيك يعني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8a1126f565.jpg
* ندهن الوجه بحليب مخلوط بشوي ماء وننثر حبة السوداء
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...074bb70be5.jpg
(طبعا زادت شوي من العجينة سويتها بهاذي الطريقة) http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t002.gif
ندخلهم الفرن على درجة 150 لمده 30 او اقل
على حسب الفرن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...57dcb935ac.jpg

نحمرهم ونطلعهم للتقديم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8f83d4f453.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d0061fd42e.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...25c2c1ac34.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...884679a158.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...db6121dfa8.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e299d53924.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...25f94868cd.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a05194cfe4.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f515eac5d2.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e47b9c1285.jpg

t'dvm hg][h[ ,hgoqhv