|
طريقة عمل المتبل ؟ المتبلوطريقة عمله بالصور ملاحظة مهمة 1/الباذنجان لازم ينشوي على البتاجاز علشان يعطي طعم الشوي 2/عدم غسل الباذنجان بالماء بعد الشوي 3/الفرق بين المتبل والبابا غنوج المتبل زي ماهو موضح بالصوروممكن نضيف لبنه بدل اللبن اما الباباغنوج فهو نفس الطريقه بإضافة بصل ابيض وطماطم فلفل رومي بالوانه ملح ودبس رمان ونعناع ناشف اتمنى تكون الملاحظات واضحة حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها http://onfinite.com/libraries/589699/f89.jpg توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل http://onfinite.com/libraries/589700/fb7.jpg نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي http://onfinite.com/libraries/589701/1b8.jpg بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي http://onfinite.com/libraries/589702/3dd.jpg توضع في صعن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس http://onfinite.com/libraries/589703/3ba.jpg و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة. http://onfinite.com/libraries/589704/a7f.jpg بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا منيح http://onfinite.com/libraries/589705/49b.jpg نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون http://onfinite.com/libraries/589706/d6b.jpg و ممكن تزيننيها بالبقدونس.. و صحة و هنا http://onfinite.com/libraries/589707/b06.jpg |
رد: المتبل وطريقة عمله بالصور
|
رد: المتبل وطريقة عمله بالصور |
رد: المتبل وطريقة عمله بالصور الله يعطيك الصحة والعافية وبوركت كل الجهود الوافية |
| الساعة الآن 03:22 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
ظ„ظٹظ†ظƒط§طھ -
ط¯ط¹ظ… : SEO by vBSEO 3.5.1 Trans by
Coordination Forum √ 1.0 By:
мộнαηηαď © 2011