طريقه الكبة المقلية
 

https://img-global.cpcdn.com/009_rec...cq70/photo.jpg
المكوّنات


كاسة ونص برغل ناعم


كاستين وربع ماء يغلي


كاسة الا ربع زيت


ملح


بهارات

الخطوات


الكبه
كاسه ونص برغل ناعم
كاستين وربع ماء بيغلي
كاسه ونص طحين
كاسه الا ربع زيت
ملح
بهارات حسب الرغبه
فلفل اسود
نضع الماء المغلي على البرغل ونغطيه ونتركه حتى يتشرب الماء كله
ثم نضع الدقيق والبهارات ونضع الزيت بالتدريج ونعجن حتى تتشكل عجينه
اذا حسيتوها ما بتتشل ضيفو دقيق وريحو العجينه بالتلاجه ربع ساعه