طريقة عمل دجــآج " تكــآ " الهندي ,,~ دجاج تكا المقادير دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات وتشكيله البهارات ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا وممكن اي انواع من البهارات المفضله ثوم مدقوق بصل مفروم ناعم بقدونس ناعم عصير ليمون ملعقه متوسطه من الزيت روب 3 -5 ملاعق معجون طماطم نبدأ بتقطيع الدجاج http://www.alsaher.net/mjales/upload...cedmeat_xl.jpg ثم نحضر البهارات و نمزجها معا http://www.alsaher.net/mjales/upload...edients_xl.jpg سيصبح لونها هكذا http://www.alsaher.net/mjales/upload...kka_mix_xl.jpg ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات http://www.alsaher.net/mjales/upload...pasting_xl.jpg http://www.alsaher.net/mjales/upload..._pasted_xl.jpg ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع http://www.alsaher.net/mjales/upload...inating_xl.jpg ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها http://www.alsaher.net/mjales/upload...a_tray2_xl.jpg وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر ===================== فلنعد السلطة http://www.alsaher.net/mjales/upload...tasalad_xl.jpg خس مفروم طماطم مفرومه زيتون مقطع جبن مقطع وممكن اي سلطه وتخلط باضافه الليمون والملح ===================== و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_56565.jpg وبالهنا والشفا |
رد: طريقة عمل دجــآج " تكــآ " الهندي ,,~ جـــهودك محل الثـــــناء والإجلال والتقدير ولك في نوافذ العطاءالمتميز وجود وتأثير |
رد: طريقة عمل دجــآج " تكــآ " الهندي ,,~ سلمت يدااك ِ طبق اكثر من رائع يعطيك ِ الف عافيه بانتظار جديدك |
رد: طريقة عمل دجــآج " تكــآ " الهندي ,,~ سحر يعطيك العافيه |
رد: طريقة عمل دجــآج " تكــآ " الهندي ,,~ |
رد: طريقة عمل دجــآج " تكــآ " الهندي ,,~ سحر العجمي مجهودك يستحق الثناء على ما قدمت من إبداع ودمت متألقا هذا وتقبل مني أغلى تحية ... فيلسوف الكويت |
الساعة الآن 03:10 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
ظ„ظٹظ†ظƒط§طھ -
ط¯ط¹ظ… : SEO by vBSEO 3.5.1 Trans by
Coordination Forum √ 1.0 By:
мộнαηηαď © 2011