شبكة الشموخ الأدبية - مائدة الأسرة .. سر سعادتها ؟؟

أكدت دراسة أسبانية أن جمع شمل الأسرة حول مائدة الطعام

يعزز استقرار الصحة النفسية والعقلية لدي الأبناء.

وهذاپما تحقق في شهر رمضان المبارك بالذات.. مثلا عندنا كمسلمين

توصلت الدراسة التي نشرت في دورية "علم الأوبئة وصحة المجتمع"

إلي أن الأبناء في سن المراهقة الذين يشاركون آباءهم في تناول الطعام

يتمتعون بحالة نفسية جيدة وأن تناول الوجبات التي تضم جميع أفراد الأسرة

ولأكثر من 5 مرات في الأسبوعپله أثر جيد علي الصحة النفسية للأبناء.

وفي بحث قدمته الصحيفة الطبية الأمريكية مؤخراً التي تؤكد أن

غذاء الأسرة.. سر سعادتها التي تربط بين غذاء الإنسان وقدرته الذهنية ومشاعره

والتي تتأثر بالحالة الغذائية.

أكد البحث الأمريكي أن هناك اغذية مفيدة للأسرة..

فينصحك خبراء التغذية في العالم بأكل الكثير من الخبز والبطاطس

أثناء الرجيم مع الامتناع عن اللحم والبروتينات وذلك لإضافة ألياف ضرورية للجسم

كما يؤكد المركز القومي الأمريكي للصحة العقلية

أن تناول الموز ولحم الديك الرومي يعزز افراز "السيراتونين"

بحيث يمكن اعتبارهم من مصادر السيراتونين الكيماوي الذي يعمل علي تهدئة النفس

وايجاد حالة من الاتزان الانفعالي والشعور بالراحة

كما أن وجود كميات كافية منه في المخ يحد من الاكتئاب والقلق

ويضيف المعهد القومي الأمريكي أن تناول الكربوهيدرات وحدهاپيحدث تأثيراً مهدئاً

للانفعال

بينما تعمل البروتينات عموماً علي بث الشعور باليقظة

بينما يؤكد التقرير الأمريكي أن تناول الأطعمة المشبعة بالدهون والمقليات

مثل البطاطس المحمرة والهمبورجر يؤدي إلي تشتت الذهن والشعور بالارهاق

وذلك لأن الدهون تدفع كرات الدم للتآكل ولبطء الحركة.

وينصح التقرير لأشخاص دائمي التوتر بتناول البروتينات

إذا ارادوا الحد من الانفعال والتصرف بصورة أكثر رصانة

كما يوصي بتناول النشويات عند الرغبة في التخلص من الشعور بالإرهاق

وبتناول السلمون عند الشعور بالاكتئاب..

كما تشير الوثيقة الأمريكية إلي أن اختلاف حياة بعض الأسر وتعرض افراد بعضها

دون الآخرين للأمراض النفسية يرجع أساساً لقدرات الأسرة الغذائية..

أما وسائل رفع نسبة السيراتونين فمنها ما هو بسيط جداً مثل أخذ حمام دافئ

أو ممارسة الرياضة أو ممارسة التأمل أو التخيل أو الفوز في مسابقة ما

أو تذوق طعام تحبه أو حتي شم رائحة تحبها كل هذا يرفع

من منسوب هذا الهرمون السحري.

ويشير التقرير إلي أن الشاي يمنحك ابتسامة ناصعة فهو مصدر طبيعي لللفلوريد.