 أطعمة تساهم في الإصابة بالزهايمر وأخرى تحمي منه
نقص فيتامين «د» والوجبات السريعة الدسمة وعدم ممارسة الرياضة من أسبابه
أطعمة تساهم في الإصابة بالزهايمر وأخرى تحمي منه
الوجبات السريعة والأطعمة الدسمة تساهم في الاصابة بالزهايمر
ونعرض في هذه الدراسة الى اعراض مرض الزهايمر والتغيرات المرضية التي تحدث بالمخ نتيحة الاصابة بهذا المرض من خلال آخر النتائج الطبية التي استندت الى احدث الابحاث العلمية والدراسات الطبية.
وللتغذية دور كبير في الحماية من هذا المرض وكذلك لها دور مهم في الاصابة.
فبعض الاغذية التي تحوي أوميغا - 3 ومضادات الاكسدة تحمي المخ من ترسبات لويحات البروتين «بيتا أميلوين» وأخرى من الاطعمة الدسمة تساعد على ترسبها في المخ.
ويزعم علماء ان استخدام الكمبيوتر قبل الخلود للنوم يصيب الانسان بالارق وهذه مشكلة لأن استخدام الكمبيوتر اصبح وسيلة للتعليم والعمل والادارة والمحاسبة وحتى الاختراعات لا غنى عنه.
وحتى الآن لم تحسم الدراسات الطبية العلاقة بين الهواتف المحمولة والاصابة بالسرطان حسب ما توصلت اليه الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية.
وأشارت دراسة اميركية جديدة الى ان الافراط في تناول الفيتامينات يضر اكثر مما ينفع.
ونتائج بحث طبي جديد تفيد بأن الصداع النصفي يزيد احتمالات الاصابة بالسكتة الدماغية.
وفي هذا العدد آخر الاخبار الطبية التي ترتقي بصحة الانسان النفسية والجسدية.
سمي مرض الزهايمر «الخرف المبكر» باسم العالم الالماني الويس الزهايمر الذي اكتشفه عام 1906.
واشهر من اصيب به هو الرئيس الاميركي الاسبق رونالد ريغان ويعاني 4.5 مليون اميركي من هذا المرض.
وقد وصف مكتشف المرض وجود رقع او لويحات «Plaguer» حول خلايا المخ وتتكون هذه اللويحات من البروتين الموجود في المخ يسمى «بيتا اميلويد».
أعراض مرض الزهايمر
تبدأ الاعراض بتناقص في الذاكرة مع عدم القدرة على القيام بالوظائف اليومية ثم اضطراب في الحكم على الاشياء واحيانات التوهان وايضا بعض التغيرات في الكلام «مثل صعوبة استدعاء الكلمة مع القدرة على ترديدها وادراك معناها والفقدان المتزايد للقدرة على الكلام.
كما تحدث بعض التغيرات في الشخصية وهذه التغيرات تختلف في سرعة ظهورها وتقدمها من شخص لاخر.
ضخامة الكرش تساوي الزهايمر
تزيد ضخامة الكرش في منتصف العمر من خطر الاصابة بمرض الزهايمر عند التقدم في العمر وفق دراسة اميركية التي اظهرت ان الذين لديهم بطون كبيرة في الوقت الذي يبلغون فيه الخمسين من العمر تكون ادمغتهم على الارجح صغيرة وعدد اليافها وخلاياها العصبية اقل.
وذكرت الدراسة التي نشرت في دورية «نيورولومي» ان علماء اميركيين اخذوا قياسات بطول 733 شخصا متوسط اعمارهم الستين من العمر فتبين لهم ان ادمغة اصحاب البطون الكبيرة كانت اصغر حجما من تلك التي لنظرائهم الذين لديهم بطون اصغر وبانها تختزن كمية اكبر من الشحوم ايضا.
الوجبات السريعة تساهم في الإصابة بمرض الزهايمر
الوجبات السريعة تتكون من اطعمة سريعة التحضير ومليئة بالدهون والنشويات والزيوت والملح وغنية بالسعات الحرارية وتقدم على هيئة الدجاج المقلي واصابع البطاطا المحمرة والشيبسي والفطائر وسندوتش الشاورما والبيتزا والمياه الغازية.
وتناول هذه الاطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ودهون يعرض صحة الانسان للخطر وتفسد الذوق واختيار النوعية الجيدة من الطعام الصحية وتشوش على مركز الشبع ومركز الاطعام في المخ.
وقد كشفت دراسة اعدها معهد كاولينسكا للابحاث في ستوكهولم ان نظاما غذائيا غنيا بالسكر والشحوم كما هي الحال في الوجبات السريعة قد يساهم في الاصابة بمرض الزهايمر «الخرف».
وقد درس باحثون تصرفات فئران معدلة جينيا بعدما قدم لها على مدى تسعة اشهر اطعمة غنية بالشحوم والسكريات والكوليسترول.
واوضحت سوزان اكتيرين واضعة الدراسة انه تبين عبر دراسة دماغ هذه الفئران وجود تبدل كيميائي شبيه بالتبدل المسجل في دماغ مرضى الزهايمر ولاحظ الباحثون ان كمية كبيرة من الكوليسترول في الاغذية تخفض من وجود نوع من بروتين في الدماغ تدعى «ارك» وتساهم في عملية «تخزين» الذاكرة.
نقص فيتامين «د» يعرضك للزهايمر
اكد علماء ان كبار السن الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين «د» يبدو انهم اكثر عرضة للاصابة بمرض الزهايمر.
واشار ديفيد ليولين من كلية طب بنينسولا بجامعة اكستر في بريطانيا الذي اشرف على الدراسة الى انها المرة الاولى التي تحدد وجود صلة واضحة بين انخفاض مستويات فيتامين «د» وخطر الاصابة بمرض الزهايمر.
واضاف: «تمكنا الان من اثبات وجود صلة بين مستويات منخفضة من هذا الفيتامين والاستمرار في الاصابة بمشاكل في الادراك ولان ما يقرر بنحو مليار شخص في العالم يعانون من نقص مستويات فيتامين «د» فان النتائج مدعاة لقلق حقيقي.
أنواع من الفاكهة تمنع الزهايمر
افادت دراسة حديثة بان بعض انواع الفاكهة قد تمنع الاصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون.
واشارت الدراسة التي اعدها البروفيسور «تشانج داى» الى ان التفاح والبرتقال والموز يمكن ان تمنع التلف الذي يصيب الخلايا العصبية في الدماغ والعمود الفقري.
ووجد فريق البحث الذي قاده تشنج ان هذه الفاكهة تحتوي على مواد مضادة للاكسدة، مشيرا الى ان التفاح غير المقشور يحتوي على اعلى نسبة من المواد المضادة للاكسدة يلي ذلك مباشرة الموز والبرتقال.
واوضحت الدراسة ان ادمغة المصابين بالزهايمر تتعرض للكثير من الضغط، مشيرا الى ان الاختلال الوظيفي لهذه الخلايا مسؤول عن التدهور العصبي عند هؤلاء المرضى.
واكدت الدراسة ان هذه الفاكهة قد تلعب دورا رئيسيا في منع الاصابة بالاضطرابات والاختلالات الوظيفية مثل مرض الزهايمر «العته».
عصير الفواكه والخضار يحمي من الزهايمر
اظهرت دراسة علمية ان تناول عصير الفواكه والخضار بشكل متواصل يمكن ان يقي من مرض الخرف والزهايمر.
واستمرت الدراسة 10 سنوات ووجد الباحثون ان خطر الاصابة بالزهايمر كان عند متناولي العصير ثلاث مرات اسبوعيا اقل بنسبة 76 في المئة عند الذين كانوا يتناولونه مرة او اقل في الاسبوع.
ونشرت هذه الدراسة في «مجلة الطب الاميركية» وقد دلت دراسات كثيرة على ان مواد كيميائية تسمى «البوليفينولز» المتوافرة في عدد من الاطعمة واهمها الخضراوات والفاكهة تعوق عملية تراكم لويحات بيتا اميلوين في المخ.
الأسماك والمكسرات والرياضة تحمي من الزهايمر
توصلت دراسة اميركية ان تناول المكسرات والاسماك مع تقليل تناول اللحوم الحمراء والزبد يمكن ان يقلل مخاطر الاصابة بمرض الزهايمر «الخرف».
واستند احدث بحث اميركي الى دراسة على المتقاعدين في نيويورك حيث يبين اولئك الذين تطورت لديهم اعراض الزهايمر «الخرف» كان غداؤهم يعتمد اكثر على منتجات الالبان الغنية بالدهون.
وأوضحت الدراسة ان تناول الاسماك والمكسرات والطماطم والدجاج والفاكهة من منتجات الالبان عالية الدسم واللحم الاحمر والزبد يمكن ان يقلل من تطور المرض.
وافترضت نتائج الدراسة التي اجرتها جامعة كولومبيا ونشرت في دورية سجلات علم الاعصاب وجود صلة بين خفض مخاطر الاصابة بمرض الزهايمر وزيادة تناول كميات من الاحماض الدهنية غير المشبعة «أوميغا - 3» وفيتامين «E» وحمض الفوليك.
وقالت دبيكاوود الرئيس التنفيذي لصندوق ابحاث مرض الزهايمر في بريطانيا لصحيفة «تايمز» البريطانية ان تبني اسلوب حياة كلما تقدمنا في العمر يحفل بممارسة التمرينات الرياضية والتواصل الاجتماعي ومراقبة ما نأكله من الطعام يمكن ان يقلل من مخاطر الاصابة بمرض الزهايمر «الخرف».
H'ulm jshil td hgYwhfm fhg.ihdlv ,Hovn jpld lki hgYwhfm fhg.ihdlv jogd jshil جميع الحقوق محفوظة وحتى لاتتعرض
للمسائلة القانونية بسبب مخالفة قانون حماية الملكية الفكرية يجب ذكر :
- المصدر : شبكة الشموخ الأدبية
- الكاتب :
فيلسوف الكويت - القسم :
منتدى الطب والعلوم
- رابط الموضوع الأصلي : أطعمة تساهم في الإصابة بالزهايمر وأخرى تحمي منه |