 برغر الشاورما اللذيذ
المكوّنات
لحم مقطع إلى شرائح رفيعة - كيلوغرام
بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - نصف كوب
فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة - ثلث كوب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل - نصف ملعقة صغيرة
ورق غار - 2
7 بهارات - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ربع كوب
مايونيز - 7 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا - 7 شرائح
خبز برغر - 7
ثوم مهروس - 3 فصوص
عصير ليمون حامض - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي اللحم مع الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل، ورق الغار، الثوم، البصل، الفليفلة والسبع بهارات في وعاء كبير.
2- أخلطي المكوّنات جيّداً واتركي اللحم منقوعاً في الوعاء المغطّى لحوالى 4 ساعات.
3- أنقلي الخليط إلى صينية بيريكس، غطيها بالقصدير ثمّ أدخليها إلى الفرن المحمّى لمدّة 40 دقيقة.
4- أزيلي ورق القصدير ثمّ اخبزي الصينية مجدداً لحوالى 20 دقيقة إضافية.
5- إدهني المايونيز في أرغفة خبز البرغر ثمّ وزّعي الشاورما، البصل والفليفلة داخل الأرغفة.
6- ضعي شريحة من جبن الموزاريلا على وجه لحم الشاورما الساخن في الأرغفة.
7- قدّمي برغر الشاورما بعد سيلان الجبن.
fvyv hgah,vlh hgg`d` جميع الحقوق محفوظة وحتى لاتتعرض
للمسائلة القانونية بسبب مخالفة قانون حماية الملكية الفكرية يجب ذكر :
- المصدر : شبكة الشموخ الأدبية
- الكاتب :
العبوق - القسم :
منتدى الأسرة
- رابط الموضوع الأصلي : برغر الشاورما اللذيذ |