 | |  |
| 
 
المقااااااااااااادير
معجون طماطم , ملعقة
ماء ,2 كوب
هيل , حبات
فليفة خضراء أو حمراء مقطعة قطعاً صغيرة,
بصل متوسطة ومبشورة,2 بصلة
بهارات مشكلة ,
قرفة ,
ثوم مطحون لتتبيل الدجاج,
فلفل أسود ,
خل , مقدار مناسب
أرز ,2 كوب
زبيب ,
دجاجة كاملة صغيرة ,
قرنفل ,
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج جيداً بالثوم والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والخل وانقعيها في الخليط لمدة ساعة.
- قومي بإدخال الدجاج إلى الفرن على نارٍ هادئةٍ مع الحرص على تحميرها على الوجهين حتى تنضج .
- اغسلي الارز جيداً وانقعيه لمدة ساعة بالماء ثم قومي بتصفيته.
- اخلطي الخضار مع الأرز ثم اضيفي الزبيب والدارسين والهيل
والقليل من الزيت ثم ضعي الدجاج بجانب الأرز.
- يقدم ساخناً
 | |
 | |  |
'vdrm ulg hgv. hgfohhhhhvd ! hgHv. hgfohhhhhvd 'vdrm